春季尝鲜：杭州余杭黄湖镇青山村的笋宴盛宴[朗读]

随着春风的吹拂，大地万物复苏，杭州余杭黄湖镇青山村的网友们也迎来了属于他们的春季盛宴——笋宴。在这个时节，家家户户的餐桌上都少不了各式各样的笋菜，让人感受到春天的味道。
近日，青山村的网友小玲在朋友圈晒出了自家的晚餐，一桌子琳琅满目的笋菜让人眼前一亮。小玲兴奋地配文：“是捅了笋窝了吗？”照片中，哺鸡笋、毛笋、野山笋等种类丰富的笋品被烹制成各种美味佳肴，油焖的、炖肉的，应有尽有。
小玲告诉记者，别看这一桌子都是笋，但每一种笋都有其独特的口感和烹饪方式。哺鸡笋鲜嫩可口，适合清蒸或炖汤；毛笋肉质厚实，炒食或烧腌菜都是不错的选择；而野山笋则带着一丝野性的清香，无论是炖肉还是凉拌，都能让人回味无穷。

在这个季节，与浙江的朋友交往深浅，就看他会不会给你带一袋自己刚挖的笋了。青山村的村民们纷纷利用周末时间，上山挖笋，享受大自然的馈赠。挖笋的乐趣不仅在于收获，更在于与家人、朋友一起分享这份喜悦。
然而，笋的大量食用也会给肠胃带来一定的负担。因此，在享受笋宴的同时，我们也要注意适量食用，避免过度刺激肠胃。同时，挖笋时也要注意安全，做好防护措施，避免意外发生。
除了直接食用，笋还可以制成笋干和休闲小零食，方便储存和携带。在青山村，家家户户都会将新鲜的笋制成笋干，以备不时之需。而多味笋干则成为随手可吃的美味小食，让人欲罢不能。
在这个春天，让我们一起品尝来自大自然的馈赠，感受笋宴带来的美味与喜悦。同时，也要注意适量食用，保持健康的生活方式。
笋宴盛宴也要注意安全
此前，杭州的胡大姐突然感到肚子痛，一开始并没当回事，可后来腹痛越来越严重，疼到呕吐
整整忍了一天后，她开始发热，肚子疼得在地上打滚。实在忍不住了，她才被送到了市一医院急诊科。
接诊的医生为胡大姐安排了腹部ct检查，结果发现小肠发生梗阻，肠壁已经增厚、水肿……。
术后清洗了堵塞物后仔细一看，才知道原来堵塞住胡大姐小肠的竟是一堆笋干！
之后经询问，胡大姐才说出自己因为喜欢吃笋干，连续吃了一周。
“胡大姐这个情况并非个例，”医生说，因为吃食物不当造成肠梗阻，最后不得不上手术台的病例比比皆是。
像笋干等都属于粗纤维食物，一定要适量吃。嚼不烂的粗纤维会对胃肠道造成损害，它们容易损伤胃和食管内壁，诱发溃疡，甚至造成消化道穿孔，如长期大量不消化也会诱发肠梗阻。
那么是不是就不能吃笋干了？医生说可以吃，但要吃对方法。
尽量挑嫩的吃，如果太老的纤维及时吐掉。
吃笋干时，一定要细嚼慢咽，尽量充分咀嚼，不要连续大量吃。
胃肠道功能不好的人群，尽量不吃。
需要提醒的是，一旦发生难以缓解的腹痛，要尽早就医。肠梗阻发生后，如果不及时救治，会造成肠坏死。