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这4种食物也会促进血脂升高!竟然不是大鱼大肉……

血脂异常升高,使原本通畅的血管渐渐被“糊住”,时间久了,多种心脑血管疾病就会接踵而至。
生活中,有血脂升高问题的人并不少见。
《中国心血管健康与疾病报告2019》显示,我国成人血脂异常患病率高达40.4%,患病人数超4亿。
血脂升高,在医学上称为高脂血症。
它的出现往往没有任何症状,很多人血脂高了并不知道或者觉得没有症状就不去治疗,长此以往,可能会引发心脑血管疾病、消化系统疾病、内分泌疾病等多种疾病,所以高脂血症也被称为“慢病之王”
因此,不论您现在是否已经出现血脂异常,都要时刻注意保护血脂健康。
控制血脂,从吃做起!
北京协和医院临床营养科于康教授提醒大家:想要血脂正常,生活中一定要控制好以下4类食物的食用量。
少吃盐:每天不高于5克
盐是导致高血压、高血脂等心脑血管疾病的元凶之一。
出汗少的轻体力活动者,每天盐摄入量应低于5克(不到一啤酒瓶盖)
此外,还要当心食物中用的隐形盐,在购买包装食品时,一定要先看营养成分表,超过钠 30%nrv(营养素参考摄入值)的加工食品需要少购少吃。
限制添加糖:每天不高于25克
在导致高血脂的因素中,吃糖多比吃肉多更危险。
过量的添加糖会造成血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。
《中国居民膳食指南2022》建议,一般成人每日添加糖最好限制在25克以内。
日常应注意少摄入甜饮料、甜品、糖果等高糖食物。
限制精白米面:粗杂粮占三分之一
白米饭、白米粥、白馒头、白面条、白面包等等,这些主食升糖指数高,食用后很容易引起血糖升高,会促进甘油三酯生成。
建议主食要粗细搭配,一般建议成年人每日粗杂粮摄入比例应占主食的三分之一左右,一日三餐中,应该至少有一餐以全谷物、杂豆和薯类作为主食。
注意:土豆、山药、芋头、藕等食物的淀粉含量比较高,可当作主食替代部分精白米面,但不宜当做蔬菜食用。
少碰动物脂肪及内脏:每月不超过3次
动物脂肪和内脏富含饱和脂肪酸以及胆固醇,过量食用对血脂不利。
日常饮食中,动物性食物可选择鱼虾、禽肉、瘦肉,平均每天摄入120~200克即可,不宜超量,应将这些食物分散在每天各餐中,避免集中食用。
此外,还要注意避免肥肉、虾头、蟹黄这类食物,尽量少喝浓肉汤。
最后,注意烹饪方法,日常烹调方式应选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式,每天烹调用植物油不超过两小白瓷勺,即20毫升。
如何治疗高脂血症?
对于已经出现高脂血症的朋友来说,积极治疗也是很有必要的。
改善生活方式
低盐、低脂、多纤维素饮食,避免进食大鱼大肉。
适当增加有氧运动,可以降低体内的血脂水平,有氧运动包括散步、慢跑、游泳、打太极拳、骑车等。
口服降脂药物
如果改善生活方式仍不能起到降脂作用,则需要选择药物治疗。
如果出现胆固醇升高,尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平升高,可以在医生指导下口服他汀类药物。
如果是甘油三酯水平升高,可以在医生指导下应用烟酸类药物或者贝特类药物。
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