铁锅熬中药影响药效吗

用铁锅熬中药是会影响药效的。
中药不能用铁锅进行熬制，铁锅中的铁离子在温度高的条件下，其化学性质是非常不稳定的，容易从铁锅中被析出来，这些铁离子可能与某些中药在熬制的过程中产生化学反应，从而产生一些有毒的物质，这不仅影响中药的药效，还会对人的身体健康造成不利的影响。
并且铁锅易生锈，铁锈可能会与一些中药发生化学反应，产生许多沉淀，让药中杂质过多，影响中药的药效。
熬中药不能用铁锅，不要盲目尝试，以免造成严重后果。