血脂高的人不能吃面条？医生提醒：若想稳定血脂，少吃3种素食[朗读]

在日常生活中，我们常常听到这样的说法：“血脂高的人不能吃面条。”这是因为面条是由精细的面粉制成的，含有较高的碳水化合物，过多的摄入可能会导致血脂升高。
然而，这并不意味着血脂高的人就完全不能吃面条，关键在于选择和控制。此外，除了面条，还有一些素食也可能对血脂产生影响。今天，我们就来谈谈这三种可能会导致血脂升高的素食。

瘦的人不会得高血脂？

这是一个常见的误区，事实上，高血脂并不是肥胖人群的“专利”，瘦人也同样有可能患上高血脂。
虽然肥胖人群患高血脂的风险相对较高，但是瘦人也同样有可能患上高血脂。这主要是因为人体对脂质的吸收和代谢是复杂的，不仅受饮食影响，还与遗传、生活习惯、代谢等多种因素有关。

血脂高不高，看头就知道！血脂高的人，会有这4个表现

1.眼睛周围出现黄色斑瘤
这种黄色斑块叫做黄斑瘤，是由于血液中的低密度脂蛋白（ldl-c）沉积在眼睑皮下组织所形成的。
黄斑瘤一般呈现半圆形或椭圆形，大小不一，边界清楚，质地柔软，不痛不痒。黄斑瘤是高血脂的一种特征性表现，也是动脉粥样硬化的早期征兆。
2.头晕头痛
如果总感觉到有不明原因的头痛头晕等现象，那么就应该引起注意了，要及时到医院进行血脂的监测。因为当大脑缺血或者是大脑缺氧的情况下，就会出现头晕头痛的症状。
3.看东西不清楚
当血脂过高时，会出现短暂的血液循环受阻，人会有一瞬间感觉看不清楚东西，血液没有办法正常循环。眼睛部分没有血液和营养物质的输送，就容易出现看不清楚东西的情况，容易出现眼前发黑突然间晕倒的情况。
4.失眠多梦
高血脂并不是小问题，因为血脂过高会让身体的正常循环受影响，部分人在夜间睡觉的过程中，睡眠质量明显降低，也是血脂过高引起。
在高血脂的影响下脑供血不足，夜间睡眠质量会变差，通常会有失眠多梦，入睡困难的表现。
如果还有记忆能力降低，思维迟缓等情况都说明血脂过高，在大脑经常缺乏血液，营养物质提供的时候这些不良症状就会明显。

血脂高的人不能吃面条？

面条属于一种低脂肪，高碳水化合物的食物，含有丰富的淀粉和膳食纤维，能够为人体提供能量和营养。但是很多人却认为高血脂患者不太适合去吃面条，这样的说法是正确的吗？
其实这种说法并不完全正确，高血脂是一种常见的代谢性疾病，它会导致血液中的胆固醇和甘油三酯水平升高，增加心血管疾病的风险。
所以高血脂患者需要注意饮食，控制脂肪和胆固醇的摄入量，但是面条本身并不含有高脂肪和高胆固醇的成分，因此高血脂患者可以适量食用面条。

医生提醒：若想稳定血脂，少吃3种素食

1.坚果
比如花生、核桃等。因为这些坚果油脂含量较高，食用过多的话会使脂肪在血管内堆积，造成血脂的升高。坚果中含量第一的物质就是蛋白质，排名第二的物质是脂肪。
过高的蛋白质被人体吸收后，进入血液会使血液中的蛋白质急速上升从而导致血脂的升高。
2.高盐素食
如腌制品、咸鱼、腊肉等。这些食物中含有大量的盐分，会使体内的钠离子水平升高，导致水分滞留和血管张力增加，从而增加心脏负担和血压水平。同时，高盐饮食还会促进肾脏对胆固醇的合成和吸收，进而提高血脂水平。
3.淀粉类素食
如土豆、芋头、山药等淀粉类蔬菜，含有较高的碳水化合物。如果过多摄入而不控制总热量，会导致热量超标，进而转化为甘油三酯。因此，在选择淀粉类素食时，应适量控制摄入量。

不瞒你说，这5种食物是降血脂“能手”，血脂高的人可多吃

1.黑大豆
黑大豆和紫米一样，其中含有多种营养物质，可以帮助我们调节血脂。黑大豆跟其他的豆类一样，黑大豆当中有16%左右的脂肪，还含有16%的蛋白质。
它可以作为肉的优势替代品，平常黄豆怎么吃，黑大豆就能怎么吃。也可以尝试喝一点灰豆豆浆，吃黑豆腐，建议每天吃35克左右的黑大豆或者是等量的豆制品。
2.山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素c成分，常吃山楂能够起到扩张血管壁，降低胆固醇和甘油三酯以及降血压的效果。
山楂当中含有山楂酸柠檬酸有降血脂的功效，老年朋友吃山楂可能会引起肠胃不适，一定要注意控制好量，每天吃3~4颗就可以了。
3.深海鱼
发现自己的血脂较高时，可以适当进食一些深海鱼。深海鱼对降低血脂有利，主要是深海鱼含有的营养物质比较多，里面含有人体需要的不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸可以清除血液中多余的胆固醇以及甘油三酯，这样对血脂的稳定有帮助。
4.冬瓜
冬瓜这种蔬菜，可以利尿，才外冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜，可以促进钠盐的排泄，进而起到稳定血压、降低血脂的作用。
此外，冬瓜中所富含的膳食纤维，还可以促进胆固醇排出体外，对高血脂患者也是大有裨益。
5.大蒜
“药用植物中的黄金种子”说的其实就是大蒜，还有人称它为“血液稀释剂”，这所含的特殊成分可促使心脏收缩，提高心脏泵血功能。
还有利于血管中血液流通更加顺畅，能降低体内血脂含量，能有效预防血栓的形成，保护好心血管。
结语：在日常生活中，要注意控制血脂的含量。对于高血脂的患者一定要去多吃点以上等富含维生素的蔬菜，这样的话可以降低血脂，预防心脑血管疾病。