手术后一般不存在吃什么水果对刀口愈合最快的说法，需要保证营养均衡。平时适当多吃些新鲜蔬菜水果，对刀口愈合有帮助，比如白菜、苹果等，也可适当多摄入富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等。
如果是进行开刀的手术，术后刀口愈合需要一定的时间，在恢复期间可以适当多吃一些新鲜蔬菜水果，比如白菜、菠菜、西兰花、西红柿、苹果、橘子、猕猴桃、葡萄等。
这些食物含有丰富的维生素以及纤维素，也含有多种微量元素和其他营养成分，适当吃些可以为身体提供营养，有利于伤口恢复。
除此之外，还可适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼类以及豆制品等，补充身体需要的蛋白质，对于伤口愈合也比较有益处。
做手术后除了要注意饮食营养，也要多休息，不能劳累，同时要护理好伤口，预防发生感染。如果恢复期间有什么异常症状，及时到正规医院就诊。
如果是进行开刀的手术，术后刀口愈合需要一定的时间，在恢复期间可以适当多吃一些新鲜蔬菜水果，比如白菜、菠菜、西兰花、西红柿、苹果、橘子、猕猴桃、葡萄等。
这些食物含有丰富的维生素以及纤维素，也含有多种微量元素和其他营养成分，适当吃些可以为身体提供营养，有利于伤口恢复。
除此之外，还可适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼类以及豆制品等，补充身体需要的蛋白质，对于伤口愈合也比较有益处。
做手术后除了要注意饮食营养，也要多休息，不能劳累，同时要护理好伤口，预防发生感染。如果恢复期间有什么异常症状，及时到正规医院就诊。