卤鸡蛋和白水蛋营养有区别吗

卤鸡蛋和白水蛋几乎同样有营养，都含有人体所需要的营养成分。
水煮蛋富含蛋白质、维生素b族、卵磷脂等成分，可以补充人体所需营养，具有较高的营养价值。卤鸡蛋是在煮制的过程中加入了卤料、茶叶等，改变了食物的风味，实质上也是一种水煮蛋，因此营养价值方面并无太多区别，都可以补充人体所需营养。
可以根据个人口味，选择白水蛋或卤鸡蛋，血压偏高的人群可以优先考虑白水蛋，每天鸡蛋的摄入量为1个~2个，胆固醇偏高的人群要控制鸡蛋黄的摄入量。